杞县南站多措并举积极打造精品职工食堂
随着夏季高温天气的到来，食品极易腐烂变质，杞县南站多措并举，积极打造精品职工食堂，让全体员工感受到大家庭的温暖。
一是加强食堂环境卫生管理和卫生消毒制度。要求食堂工作人员每天对食堂、操作间、库房等卫生进行彻底打扫和清洗，及时清理残汤剩饭和垃圾，各类用具定期进行消毒处理，并做好防蝇、防鼠等工作。
二是严把食品采购关，保证食品质量。在伙食管理上，分管站长对采购的各种食品把好质量关，严禁购入过期、变质的米、面、油、蔬菜和肉制品，确保食品质量。
三是合理安排餐量供应。根据就餐人数定量做餐，保证饭菜质量和数量，尽量做到无剩余饭菜，减少浪费。
四是加强食堂工作人员素质教育。要求食堂工作人员经常学习食品卫生安全方面的知识，不断学习更新饭菜花样，提高饭菜质量，并注意个人卫生，定期进行体检，做到持证上岗。